膨張剤

膨張剤

一般に、蒸し菓子、焼菓子等に広く使用され、製菓業界では着色料と共に最も多用される添加物です。
パン類・菓子類の製造に際して、その味を良くし、また、消化を助ける為に色々な研究が行われ、これらの研究の一つは生地を膨張させてる事です。

12件の商品がございます。
炭酸水素アンモニウム 1Kg
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炭酸水素アンモニウム 1Kg

1,700 (税込)
炭酸水素アンモニウム 1kgx5
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炭酸水素アンモニウム 1kgx5

7,500 (税込)
炭酸水素アンモニウム 1kg×10
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炭酸水素アンモニウム 1kg×10

13,000 (税込)
炭酸水素アンモニウム 1kgx20
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炭酸水素アンモニウム 1kgx20

22,000 (税込)
塩化アンモニウム1kg
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塩化アンモニウム1kg

1,900 (税込)
塩化アンモニウム1kgx5
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塩化アンモニウム1kgx5

8,000 (税込)
塩化アンモニウム1kgx10
  • 1kgx10

塩化アンモニウム1kgx10

16,000 (税込)
塩化アンモニウム1kgx20
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塩化アンモニウム1kgx20

24,000 (税込)
炭酸水素ナトリウム(重曹) 1kg
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炭酸水素ナトリウム(重曹) 1kg

590 (税込)
炭酸水素ナトリウム(重曹) 1kgx5
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炭酸水素ナトリウム(重曹) 1kgx5

2,400 (税込)
炭酸水素ナトリウム(重曹) 1kgx10
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炭酸水素ナトリウム(重曹) 1kgx10

4,500 (税込)
炭酸水素ナトリウム(重曹) 1kgx20
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炭酸水素ナトリウム(重曹) 1kgx20

8,600 (税込)
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