ライフアップM 1kg 粉末 保存料 腐敗防止 食品添加物
販売価格(税込)：
6,500
円
- 商品コード：
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marugo-339
ライフアップMの特徴
ポリリジンは天然系の既存添加物の代表的な保存料です。本品は、そのポリリジンを配合し従来のグリシン製剤の抗菌性をより高めた薬剤です。
保存方法
品質保持のため直射日光や高温多湿を避け、涼しい所に保管してください。
パッケージ
防湿性に優れており、強度も高いチャック式の袋になっていますので、保存に便利です。
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食品添加物
> 保存料・日持向上剤
【商品の特徴】
ポリリジンは天然系の既存添加物の代表的な保存料です。本品は、そのポリリジンを配合し従来のグリシン製剤の抗菌性をより高めた薬剤です。
※
従来の保存剤では保存効果が期待できなかったpH7～8の食品類特にねり製品に有効です。
※
低添加量で静菌効果を発揮するため、食品の風味にほとんど影響がありません。食品を安全に流通させ、消費・賞味期限の延長に活用できます。
【使用方法】
対象食品の重量に対して0.5～0.7%添加します。
【特徴】
ソルビン酸カリウムの使用基準から外れた食品に使用できます。
【使用上の注意】
淡泊な食品では、渋味を感じることがあります。
塩基性のアミノ酸を含んでいますのでメイラ-ド反応をおこしやすく食品によっては変色 を促進することがあります。
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