スクラロース200の甘味度
ショ糖の約200倍の甘さです。
スクラロース200の甘味質
砂糖に近いまろやかでコクのある甘味を呈し、苦味や渋味といった異味感をほとんど感じません。
成分及び重量%
・スクラロース33.3%
・食品素材(デキストリン)66.7 %
製造元:マルゴコーポレーション
※効果効能については個人差があります。
※合わない場合は利用を中止し医師へ相談ください。
使用基準
下記の食品1kg当り、スクラロースとして次の量以下になるようにご使用ください。
・砂糖代替食品 (コーヒー、紅茶等に直接加え、砂糖に代替する食品として用いられるもの) 12g
・チューインガム 2.6g
・生菓子、菓子 (チューインガムを除く)1.8g
・ジャム 1g
・清酒、合成清酒、果実酒、雑酒、清涼飲料水、乳飲料、乳酸菌飲料 0.4g
(希釈して飲用に供する飲料水にあっては、希釈後の飲料水)
・その他の食品 0.58g
特別用途表示の許可又は承認を受けた場合はこの限りではありません。
保存方法
本品は、乾燥した冷暗所に保管してください。
食品への表示例
・甘味料(スクラロース)
・甘味料(トリクロロガラクトスクロース)
メール便
